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红烧对虾
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看到超市里的南美熟对虾在打折,就买了一些,红烧了一下。味道也蛮不错的。
时间:10分钟内
食材
对虾
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
对虾解冻,去头和肠线。
步骤 2/5
葱切段,姜切条。
步骤 3/5
锅内放油,将姜葱煸炒出香味。
步骤 4/5
倒入对虾,翻炒一分钟。
步骤 5/5
调入少许料酒,适量盐,少许酱油,翻炒均匀,倒入一大勺开水,小火焖五分钟即可。
小贴士
对虾也可以不去头,只是因为冻过的,在炒的过程中也容易掉。去掉的头可以用来油炸,拌上椒盐,是个下酒好菜。
发布于 2019-11-12
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