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红烧明虾
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昌弹指灭世

快手菜,方便美味。

食材
明虾 若干只
料酒 少许
少许
姜片 四五片
红辣椒 一两个
葱末 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    明虾洗干净,去头,沥干水分备用。红辣椒切成小段,可用新鲜红辣椒也可用干辣椒。
  • 步骤 2/4
    热锅倒入适量油,油微热后放入姜片,红辣椒爆香,倒入明虾翻炒到变红,加适量盐,料酒,几滴醋,少许糖,翻炒均匀。
  • 步骤 3/4
    大火转中火,倒入适量水焖烧2、3分钟后,转大火倒入葱末翻炒几下即可出锅。
  • 步骤 4/4
    装盘。
发布于 2018-06-18
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