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黄花鱼罐头
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普懊趟绰级

超市里的黄花鱼罐头又香又少，每次都舍不得吃光，可下次开罐又变质了，真让我又爱又恨。馋虫上脑，忽然就会了做罐头鱼的方法，真是馋有馋招。

省时省钱又来了，关键没有防腐剂，却不容易变质了，真好下米饭一跳^_^

图片虽丑，味道不错，吃货知道

食材
黄花鱼 不限量
葱 一段
姜 几片
八角 1个
油 可以炸鱼的量
盐味精 适量
糖 一大勺
醋 一大勺
白酒 一点
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄鱼洗干净，控干水，我们这小鱼便宜，10元好像二三斤，我买的十元钱做了两次呢越小越好，炸的透
  • 步骤 2/5
    直接油炸，火要高，炸透，干巴
  • 步骤 3/5
    炸好的鱼跟葱姜八角，调味料放一起，再加刚要没过鱼的水一起煮一下，开锅尝尝味道，甜点好吃（汁水别煮干了，留点放电压力锅）
  • 步骤 4/5
    倒入电压力锅，二十分，骨头会软烂，宝宝也能吃（看各家压力锅武艺了，我家二十分钟也不算软烂）
  • 步骤 5/5
    成品就这样，快吃没了
小贴士

入电压力锅要尝好味道，出压力锅味道或汁水多可以回锅再加工。

祝亲一次成

发布于 2018-10-21
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