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奶香厚蛋烧
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seam虚心
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食材
鸡蛋 适量
牛奶 适量
盐 适量
奶酪粉 适量
火腿肠 适量
葱 适量
香菜（个人喜欢） 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    火腿肠切碎碎
  • 步骤 2/17
    葱切葱花，香菜切碎
  • 步骤 3/17
    鸡蛋打蛋液
  • 步骤 4/17
    放适量盐
  • 步骤 5/17
    一点点牛奶
  • 步骤 6/17
    放葱花，香菜碎拌匀
  • 步骤 7/17
    锅中刷一层薄油
  • 步骤 8/17
    下部分蛋液，蛋液铺满锅底
  • 步骤 9/17
    再开火加热，蛋液半成型，蛋液不要完全凝固
  • 步骤 10/17
    撒适量奶酪粉
  • 步骤 11/17
    转小火，卷起
  • 步骤 12/17
    卷好的鸡蛋卷挪到锅子的前端
  • 步骤 13/17
    继续放蛋液
  • 步骤 14/17
    大火将蛋液加热到半凝固，再撒一层奶酪粉
  • 步骤 15/17
    前端那个蛋卷跟前一次反方向卷起（看自己需要，可以再重复一遍，多一遍就更厚哈）
  • 步骤 16/17
    我喜欢继续煎一会儿，把外边那层煎到焦黄
  • 步骤 17/17
    切段啃
小贴士

1、火腿肠切粒，要细小一点。。太大了卷的时候容易断

2、牛奶只要一点点就好，不能把蛋液稀释哈！

3、都是蛋液半凝固前就开始卷起哈记得！

3、加奶酪粉很好吃！！嘿嘿！

发布于 2018-10-15
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