厚蛋烧 - 厚蛋烧的做法,厚蛋烧怎么做好吃,厚蛋烧的家常做法 - 京细菜谱

厚蛋烧

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是雨叔本人

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厚蛋烧是一道美食，制作方法是摊一张鸡蛋饼卷起来，继续倒蛋液，继续卷，最后成一张蛋饼卷。蛋香浓厚，美味可口，是一道传统日式家庭料理。

时间:10分钟内

食材

鸡蛋 2个

胡萝卜一块

土豆 1块

盐少许

葱花小段

烹饪步骤

步骤 1/10

食材备好。
步骤 2/10

胡萝卜，土豆去皮切块。葱切碎。
步骤 3/10

放入料理机中打碎，这样做出来细腻，小宝宝也可以吃，我是为了小宝也能吃就直接打碎了。
步骤 4/10

鸡蛋打入胡萝卜土豆泥中，也用搅拌机打一下。
步骤 5/10

打好备用。
步骤 6/10

平底不粘锅中摸一层油，将蛋液倒入锅中，小火。
步骤 7/10

迅速摊成薄饼。
步骤 8/10

待底部烙好，上层定型不粘后卷起来，放在一边继续烙。再摊一张饼。
步骤 9/10

这样来回卷几次。
步骤 10/10

做好的卷切段，好看又好吃，营养丰富。

发布于 2020-09-17