西红柿厚蛋烧 - 西红柿厚蛋烧的做法,西红柿厚蛋烧怎么做好吃,西红柿厚蛋烧的家常做法 - 京细菜谱

西红柿厚蛋烧

8093 热度 134 收藏

绰溉塘车涸

关注

今天做这个西红柿厚蛋烧，也是西红柿鸡蛋的另一种做法，味道和营养都很不错哦。

时间:10分钟内

食材

西红柿 1个

鸡蛋 120g

油适量

盐 3g

细香葱适量

烹饪步骤

步骤 1/9

准备材料。
步骤 2/9

去碗一只将鸡蛋打入碗里。
步骤 3/9

西红柿切丁。（小一些）
步骤 4/9

鸡蛋搅散加入西红柿、盐搅拌均匀。
步骤 5/9

香葱切碎，加入鸡蛋液中。
步骤 6/9

平底锅放火上，小火锅热刷油备用。
步骤 7/9

倒入少许的蛋液，尽量铺匀。
步骤 8/9

蛋液稍微凝固后，从一头卷起。卷好的蛋卷放在锅的一边，将剩下的蛋液再倒一些稍微凝固和原来的卷卷接在一起。
步骤 9/9

重复以上动作直到蛋液全部卷完，稍微再煎两分钟即可。

小贴士

1、西红柿不宜太多，西红柿太多容易碎。

2、卷蛋卷时可以借助锅铲和筷子，一定要小心很容易碎。

3、蛋液不要完全凝固就开始卷，这样每一张蛋皮可以很好的黏在一起。

发布于 2023-10-26