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《中餐厅》之卤味，卤遍全世界
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MaJi-H

中餐厅张大厨又给新配方啦！

这次是可以卤全世界的卤味汤哦

大家一起学习吧！

食材
香叶 15片
草寇 20粒
陈皮 4-5片
葱 一把
姜 一把
蒜 一把
冰糖 一把
料酒 一大勺
生抽 两大勺
老抽 一大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    一.准备料包15片香叶20粒草寇4-5片陈皮
  • 步骤 2/6
    葱姜蒜爆香做底油捞出葱姜蒜 只留下底油哦
  • 步骤 3/6
    底油加冰糖不停的搅拌等冰糖全部融化
  • 步骤 4/6
    吊汤：加入一铲子料酒两铲子生抽 一铲子老抽不停的搅拌
  • 步骤 5/6
    加入三分之二听啤酒一锅水放入料包 料包超市有卖现成的哦！
  • 步骤 6/6
    这样卤味的汤就做好了大家把自己喜欢的东西放入汤中炖煮就好啦
发布于 2018-12-15
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