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《姜餐厅》姜虎东炸猪排

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节目截图哈哈哈为了以后自己做看着方便

食材

猪排 400g

面包糠适量

鸡蛋适量

面粉适量

洋葱 2个

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烹饪步骤

步骤 1/25

先做酱汁
步骤 2/25

15L水里放入2个洋葱2根萝卜4根芹菜2个苹果
步骤 3/25

加入鸡骨架3kg
步骤 4/25

加两勺胡椒
步骤 5/25

加一点豆蔻
步骤 6/25

具体哪八种节目没说
步骤 7/25

熬煮浓稠然后过滤成酱汁
步骤 8/25

开始制作猪排啦
步骤 9/25

400g的猪肉
步骤 10/25

中间切一刀摊开
步骤 11/25

敲打后抹上盐黑胡椒调味
步骤 12/25

敲薄
步骤 13/25

比脸大的猪排就做好了！
步骤 14/25

沾上面粉
步骤 15/25

沾上鸡蛋液
步骤 16/25

沾上面包糠
步骤 17/25

170度油锅
步骤 18/25

炸
步骤 19/25

炸1分30秒后翻面再炸一分钟
步骤 20/25

一共2分30秒出锅沥油
步骤 21/25

颜色好棒ｂ(￣▽￣)ｄ
步骤 22/25

放在配菜白菜丝上面
步骤 23/25

配菜
步骤 24/25

配菜
步骤 25/25

加上酱汁就完成了

发布于 2018-06-02