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烤鱿鱼(烤箱版)秒杀铁板烧
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develop一分为二

天这么冷不吃点高热量对不起自己啊简直!傻瓜版的烤鱿鱼,这个味道那简直秒杀外面一切铁板烧!

食材
鱿鱼 2只
孜然粉 3克
生抽 20克
可有可无反正点缀用
5克
2克
韩式辣椒酱 1.5勺
花椒粉 1克
蚝油 2勺
黑胡椒粉 1克
辣椒面 看嗜辣程度适量添加
蒜蓉辣酱 1.5勺
花生油 35克
白芝麻 3克(没有可不添加)
以上材料,适量添加就行,不用刻意称重。 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    所有调味品搅拌均匀备用。另外准备一个小刷子~
  • 步骤 2/4
    处理鱿鱼的图片没拍,写一下吧,冻鱿鱼解冻,拿剪刀沿鱿鱼肚子中间剪开,里面所有内脏全部不要,鱿鱼肚里有一条类似塑料的鱿鱼软骨也一并取出不要,再挤出眼睛,还有鱿鱼须中间的鱿鱼牙,全部清理干净,鱿鱼须的吸盘用手搓洗,最后水洗干净,放容器上沥干水分,或者用厨房纸擦干,然后沿着鱿鱼两边剪成图片样式,鱿鱼须中间剪开,一分为二。
  • 步骤 3/4
    把鱿鱼放入垫了烤纸或者锡纸的烤盘上,先刷一层调料汁,烤箱预热到200度,上下火烤5分钟之后翻面,再刷一层调料,再烤5分钟,翻面刷厚厚的一层的调料,烤3分钟,再翻面再刷厚厚一层的调料,烤三分钟,就可以出国了,如果不喜欢吃嫩的鱿鱼肉可自行增加时间。
  • 步骤 4/4
    简直太好吃了....超级超级超级好吃!记住最后刷调料一定不要少放,多多益善!一人一条哈哈哈哈啊吃起来吧!
发布于 2019-01-11
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