jxcaipu logo
烤鱿鱼（烤箱版）秒杀铁板烧
73.3万 热度 26 收藏
develop一分为二

天这么冷不吃点高热量对不起自己啊简直！傻瓜版的烤鱿鱼，这个味道那简直秒杀外面一切铁板烧！

食材
鱿鱼 2只
孜然粉 3克
生抽 20克
葱 可有可无反正点缀用
糖 5克
盐 2克
韩式辣椒酱 1.5勺
花椒粉 1克
蚝油 2勺
黑胡椒粉 1克
辣椒面 看嗜辣程度适量添加
蒜蓉辣酱 1.5勺
花生油 35克
白芝麻 3克（没有可不添加）
以上材料，适量添加就行，不用刻意称重。 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    所有调味品搅拌均匀备用。另外准备一个小刷子～
  • 步骤 2/4
    处理鱿鱼的图片没拍，写一下吧，冻鱿鱼解冻，拿剪刀沿鱿鱼肚子中间剪开，里面所有内脏全部不要，鱿鱼肚里有一条类似塑料的鱿鱼软骨也一并取出不要，再挤出眼睛，还有鱿鱼须中间的鱿鱼牙，全部清理干净，鱿鱼须的吸盘用手搓洗，最后水洗干净，放容器上沥干水分，或者用厨房纸擦干，然后沿着鱿鱼两边剪成图片样式，鱿鱼须中间剪开，一分为二。
  • 步骤 3/4
    把鱿鱼放入垫了烤纸或者锡纸的烤盘上，先刷一层调料汁，烤箱预热到200度，上下火烤5分钟之后翻面，再刷一层调料，再烤5分钟，翻面刷厚厚的一层的调料，烤3分钟，再翻面再刷厚厚一层的调料，烤三分钟，就可以出国了，如果不喜欢吃嫩的鱿鱼肉可自行增加时间。
  • 步骤 4/4
    简直太好吃了....超级超级超级好吃！记住最后刷调料一定不要少放，多多益善！一人一条哈哈哈哈啊吃起来吧！
发布于 2019-01-11
128
相关菜谱
写评论