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烤南瓜金枪鱼燕麦酥
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Mars呆萌

好吃到尖叫！不好吃你打死我！！

秋天怎么能没有南瓜，推荐给姨妈期特别渴望吃点甜东西的妹子，这个有甜有咸层次分明的烤一碗真的是大满足，南瓜很甜但是热量却很低，烘烤后水分减少更增加了甜度，金枪鱼的加入也是很妙，又有蛋白质藏在夹心，咸甜适宜！南瓜和金枪鱼在一起很鲜香，还有甜甜的燕麦坚果酥顶满足自己对甜食的欲望，酥脆的燕麦坚果和甜糯的南瓜在一起！！！无敌了！！吃完以后立马浑身都暖洋洋的。

并且饱腹感非常强！！我只吃了一半就撑死了！

食材
金枪鱼夹心 适量
水渍或油渍金枪鱼 70g
现磨黑胡椒 适量
鱼露 适量
海盐 一撮
南瓜层 适量
熟南瓜泥 300克
鸡蛋 1个
酥顶 适量
即食燕麦片 30克
椰子油 6g
蜂蜜或枫糖或龙舌兰糖浆 8g
混合坚果碎：杏仁\南瓜籽\核桃仁等 15g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    南瓜去籽，切小块放入微波炉高火3～4min，烤到变软，去皮留瓤。用叉子压烂，打入鸡蛋，加一小撮盐，混合均匀即可。
  • 步骤 2/5
    步骤一的南瓜泥混合物倒入一半在焗烤盆。金枪鱼罐头选择水渍的更好，更低卡。无论油渍还是水渍都要挤掉多余的水分，取70g加入配料表中的调料混合好，放在第二层，比南瓜泥小一圈。
  • 步骤 3/5
    第三层，倒入剩余所有南瓜泥，推平。
  • 步骤 4/5
    混合酥顶配料表中所有材料。
  • 步骤 5/5
    第四层，平铺在南瓜泥上。烤箱170度预热，烤20min。表面金黄即可。趁热吃最好吃！
小贴士

1.南瓜最好用微波炉，根据个人切块大小不同，适量增加高火时间。

2.没预热直接烤的适量增加烘烤时间。

3.没有买到水渍用油渍金枪鱼，都需要挤掉多余水分。

发布于 2019-02-28
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