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苦瓜金枪鱼沙拉
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忆凉歌

金枪鱼又称吞拿鱼，只在深海域活动，因此其肉质鲜滑柔嫩，没有污染，是不可多得的健康美食。这里用苦瓜和金枪鱼做的沙拉，爽口的苦瓜，微苦中带着鲜甜，金枪鱼更是起了画龙点睛的作用，使整个菜品更具有特色风味，很好吃的一道沙拉，做起来吧！

时间:10分钟内
食材
苦瓜 1条(250g)
金枪鱼罐头 80g
鲜酱油 1勺
寿司醋（或米醋） 2勺
白糖 1勺
熟芝麻碎 少许
芝麻油 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    苦瓜洗净去囊，切薄片
  • 步骤 3/9
    锅里水烧开，倒入切好的苦瓜片
  • 步骤 4/9
    放入半勺盐
  • 步骤 5/9
    水开后，捞起苦瓜浸在凉开水中（汆水过后的苦瓜就没有那么苦了）
  • 步骤 6/9
    苦瓜抓去过多水份，放入碗中，加入1勺鲜酱油
  • 步骤 7/9
    加1勺白糖
  • 步骤 8/9
    加入2勺寿司醋（其它醋也可以），拌匀
  • 步骤 9/9
    加入80g金枪鱼罐头
小贴士

按个人喜好添加蜂蜜，可加可不加。

发布于 2018-06-20
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