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金枪鱼沙拉
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祈祷

沙拉，实际上就是大拌菜，咱中国的凉菜，例如我们的拌黄瓜粉皮、芹菜拌香干、菠菜拌鸡丝、卤牛肉等，可荤，可素，或荤加素。

沙拉与中国的凉菜最大的区别或许就是不用酱油，如果用了就被老外称作中国菜，或中国式的。最简单的只用盐、黑胡椒和橄榄油调味。那种沙拉酱并不是一定要放的，通常都会给你一个小料理碗，随你喜爱添加。

另外还有沙拉可以选择更多更杂的材料，一份沙拉至少有3种食材，不包括调味料。

今天拌了金枪鱼沙拉，数一数有7种食材。

材料：金枪鱼罐头一盒(130克)、西红柿1个、西芹2根茎、豌豆100克、油浸西红柿干1汤匙、柠檬1/4个、红白洋葱各4克。

时间:10分钟内
食材
金枪鱼罐头 130g
西红柿 1个
西芹 2根茎
豌豆 100g
油浸西红柿干 1汤匙
洋葱 8g
橄榄油 适量
盐 适量
柠檬 1/4个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好材料：金枪鱼一盒(130克)、西红柿、西芹、豌豆、油浸西红柿干、柠檬、洋葱。
  • 步骤 2/10
    西红柿切船形，切小方块也行。
  • 步骤 3/10
    洋葱切丝；蒜拍一下，切碎。
  • 步骤 4/10
    西芹切小丁
  • 步骤 5/10
    将西芹和豌豆一起倒入开水里烫一开，水里少放一点盐，滴几滴油。
  • 步骤 6/10
    倒掉金枪鱼罐头里的油或水，将金枪鱼倒到大碗里，加现磨的黑胡椒，挤些柠檬汁拌匀。
  • 步骤 7/10
    再浇些橄榄油在金枪鱼上面，拌匀。
  • 步骤 8/10
    摘几片罗勒叶，这样准备工作就做好了。
  • 步骤 9/10
    现在我们来组装，摆漂亮些。 西芹豌豆垫底，上面放上西红柿块，撒些洋葱丝，中间堆上金枪鱼，在金枪鱼上面放西红柿干和蒜末。
  • 步骤 10/10
    最后再用几片罗勒叶装饰一下，在上面再撒点胡椒粉，浇少量的橄榄油。
小贴士

金枪鱼是咸的，用盐要小心。

发布于 2023-10-15
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