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绿茶八宝汤圆
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粗丝驮贪磕
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食材
水磨糯米粉 120克
杏仁 适量
核桃 适量
榛子 适量
松子 适量
蜂蜜 适量
绿茶粉 1小勺
温水 100克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将各种干果去壳去内皮，和适量酥糖一起放入搅拌机，加入一勺蜂蜜，打成八宝馅料
  • 步骤 2/7
    糯米粉中加1小勺绿茶粉
  • 步骤 3/7
    慢慢加入温水，揉成不黏手的光滑粉团
  • 步骤 4/7
    粉团分成21克/个，馅料分成13克/个，分别揉圆
  • 步骤 5/7
    取一份粉团拍扁, 捏成中间厚四边薄, 放入馅料
  • 步骤 6/7
    用手的虎口处收口、然后揉圆，一个汤圆就做好了
  • 步骤 7/7
    锅里放水，沸腾后下入汤圆，不断用大勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等汤圆浮起来，变大变软即可捞出
发布于 2018-07-01
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