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什锦菇煲
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它们mint

蘑菇简称为食用菌，包括草菇、香菇、平菇、金针菇、蘑菇、黑木耳、白木耳等，是高蛋白、低脂肪、低热量食品,欧洲人把蘑菇誉为【植物肉】,美国人甚至把蘑菇誉为【上帝的食品】。

蘑菇吃法随意，煎炒炖煮、入汤或砂锅无所不能。特别是大香菇大小及质感，都可以与肉食媲美，可以取代肉食哦。

食材
茶树菇 适量
金针菇 适量
秀珍菇 适量
鸡粉 适量
虾米 适量
橄榄油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材：茶树菇、金针菇和秀珍菇。
  • 步骤 2/7
    将三种菇用清水浸泡30分钟后，洗净。
  • 步骤 3/7
    倒入适量的橄榄油，爆香，爆到虾米出味。
  • 步骤 4/7
    放入茶树菇，见茶树菇变软。
  • 步骤 5/7
    放入秀珍菇和金针菇。
  • 步骤 6/7
    盖砂锅盖，中火，煮至熟。
  • 步骤 7/7
    下适量的鸡精调味，拌匀，关火，撒上葱花即可上桌享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
发布于 2018-12-20
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