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什锦菇奶油意大利面
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理掤大李

做梦梦到回到九队、

梦见了素素、宵薇、小燕、小新、TT……

好怀念在队上的那些日子哦~一

觉起来都快九点了、给自己煮了份意大利面、

既当了早饭又当了中饭……

希望下午不会饿肚子~

时间:10分钟内
食材
百味来传统意面 200g
金针菇 150g
蘑菇 150g
杏鲍菇 100g
洋葱 1/4个
黑橄榄 适量
高汤 200g
奶油白酱 80g
淡奶油 60g
黄油 50g
盐 适量
黑胡椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    煮一锅开水、加入1小勺盐
  • 步骤 2/20
    准备好百味来传统意大利面200g
  • 步骤 3/20
    呈放射状放入意大利面条煮8~10分钟，不要把面条弄断哦，因为它煮啊煮自己会变软 期间不断地搅动以避免沾锅
  • 步骤 4/20
    蘑菇切片
  • 步骤 5/20
    杏鲍菇切片
  • 步骤 6/20
    蘑菇、杏鲍菇、金针菇焯水
  • 步骤 7/20
    沥干水分备用
  • 步骤 8/20
    平底锅放入黄油小火加热融化
  • 步骤 9/20
    洋葱切丁
  • 步骤 10/20
    放入洋葱丁拌炒至洋葱变软
  • 步骤 11/20
    放入菇类翻炒一下
  • 步骤 12/20
    加入高汤
  • 步骤 13/20
    加入奶油白酱 奶油白酱的做法如下
  • 步骤 14/20
    加入淡奶油
  • 步骤 15/20
    加入盐
  • 步骤 16/20
    加入黑胡椒 待煮滚后转为小火
  • 步骤 17/20
    捞起锅中的意面沥干水分、 加入平底锅中煮1~2分钟
  • 步骤 18/20
    黑橄榄切片
  • 步骤 19/20
    加入黑橄榄拌炒一下
  • 步骤 20/20
    起锅装盘
小贴士

如果一次性意面煮太多，可以加少许橄榄油拌下防粘，装入保鲜袋放入冰箱。

发布于 2023-02-08
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