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鲜奶油意大利面
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荀南蔷北薇
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时间:10-30分钟
食材
长条型意大利面 200g
鲜奶油 150ml
鸡蛋 一个
片状奶酪 两片
培根 两条
盐 少许
胡椒粉 少许
香菜 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    锅中放半锅水煮开，放一小勺盐，放入意大利面面，边煮边适当搅拌，煮8分钟。
  • 步骤 2/8
    煮意面的空档，处理其它食材。把奶酪片切成小丁。把培根切成小丁。
  • 步骤 3/8
    平底锅加热（我用的培根比较肥，所以没放油），倒入培根丁煸炒至出油，直炒到培根丁焦香发脆，盛出备用。
  • 步骤 4/8
    这时一边的意面应该煮好了，捞出沥干水份后，倒入一勺橄榄油，拌匀后放一边备用。
  • 步骤 5/8
    干净的平底锅中倒入淡奶油，把一个鸡蛋磕入后，彻底搅散。开火煮至冒泡。
  • 步骤 6/8
    倒入煮好的意面和煎好的培根，边煮边用筷子搅拌。
  • 步骤 7/8
    再放入奶酪丁，搅拌煮到奶酪丁全部融化。
  • 步骤 8/8
    放些盐，再撒些胡椒粉，出锅装盘，最后撒上些香菜碎点缀下即可。
发布于 2019-01-01
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