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蔬菜奶油意大利面
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向文可有可无

黄色的意面、白色的蘑菇、红色的甜椒、绿色的西兰花……其实挺好看一意面的、愣是给我拍残了……好囧撒~

时间:10分钟内
食材
百味来传统意面 200g
蘑菇 200g
花椰菜 150g
大蒜 2瓣
高汤 150g
奶油白酱 80g
鲜奶油 60g
黄油 50g
盐 少许
胡椒粉 少许
洋葱 1/4个
红甜椒 1/2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/22
    煮一锅开水加入1小匙盐
  • 步骤 2/22
    准备好百味来传统意大利面200g
  • 步骤 3/22
    呈放射状放入意大利面条煮8~10分钟，不要把面条弄断哦，因为它煮啊煮自己会变软 期间不断地搅动以避免沾锅
  • 步骤 4/22
    蘑菇洗净切片
  • 步骤 5/22
    焯水
  • 步骤 6/22
    捞出沥干备用
  • 步骤 7/22
    红甜椒洗净切片
  • 步骤 8/22
    花椰菜用开水焯过
  • 步骤 9/22
    捞出备用
  • 步骤 10/22
    洋葱切丁 大蒜切末
  • 步骤 11/22
    黄油放入锅中加热至黄油融化
  • 步骤 12/22
    加入洋葱丁拌炒至洋葱变软、 放入蘑菇翻炒一下
  • 步骤 13/22
    加入高汤
  • 步骤 14/22
    加入奶油白酱 做法如下
  • 步骤 15/22
    加入淡奶油
  • 步骤 16/22
    加入盐
  • 步骤 17/22
    加入胡椒粉 待煮滚后转小火
  • 步骤 18/22
    捞起煮好的意面
  • 步骤 19/22
    加入酱汁锅中拌煮1~2分钟
  • 步骤 20/22
    加入红甜椒
  • 步骤 21/22
    加入花椰菜拌炒一下
  • 步骤 22/22
    装盘
小贴士

如果一次性意面煮太多，可以加少许橄榄油拌下防粘，装入保鲜袋放入冰箱。

发布于 2019-09-26
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