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香菇肉酱意大利面
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冷冷banquet

意大利南部的人喜爱食用干意粉，而新鲜意粉则在北部较为流行。意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面！是意大利的特色主食。如今意大利面条已成为世界的宠儿。

时间:30分钟-1小时
食材
意大利面 250g
橄榄油 适量
盐 适量
猪肉 20g
洋葱 10g
西红柿 5g
黑椒粉 少许
香菇 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备材料
  • 步骤 2/14
    锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺花生油，下入一小把量的意大利，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右
  • 步骤 3/14
    待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分
  • 步骤 4/14
    番茄切碎
  • 步骤 5/14
    蘑菇切粒
  • 步骤 6/14
    洋葱切末
  • 步骤 7/14
    锅中放入适量品利橄榄油
  • 步骤 8/14
    加入少许高汤
  • 步骤 9/14
    再加入蘑菇
  • 步骤 10/14
    将洋葱和黑椒粉加入
  • 步骤 11/14
    加入番茄
  • 步骤 12/14
    待番茄软烂后，加入盐
  • 步骤 13/14
    翻炒一下就可以了
  • 步骤 14/14
    将酱汁与面拌匀即可
小贴士

面煮熟后捞出过水,能保持口感有嚼劲。

发布于 2020-01-21
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