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滑子菇炒虾球
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蛋挞
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食材
滑子菇 适量
虾仁 适量
香菜 适量
瓶装鲍鱼汁 适量
适量
适量
适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    挑去虾仁背部沙线,用刀沿虾背部切开,但不切到底
  • 步骤 2/3
    然后用刀拍平,锅中坐开水,水开后,放入料酒,然后放入虾,见虾卷曲后,捞出备用
  • 步骤 3/3
    锅中油热后,放入葱花、姜末爆香,再放入滑子菇、鲍鱼汁之后迅速炒匀,然后再放入虾球再炒匀,放入盐、味精翻炒,经过三次翻炒,食材均己熟透,放入香菜,装盘即可
发布于 2018-08-27
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