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养胃猴头菇鸡汤
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含容笑语浅酌

我我全家胃都不太好，所以。。。

食材
猴头菇 6个
鸡壳 一只
枣 2颗
姜 2片
枸杞 适量
盐 适量
无花果 5个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    浸泡猴头菇
  • 步骤 2/5
    几分钟后挤出里的水，重新浸泡，大约三遍后，浸泡的水清澈了即可
  • 步骤 3/5
    我用的鸡壳，八块钱，便宜又够味！处理鸡壳里不要的内脏啥的，处理好之后用开水烫一下
  • 步骤 4/5
    洗干净红枣 杞子 无花果 （无花果应该提前几分钟浸泡，软了之后将无花果切开一个小口，检查是否生虫）
  • 步骤 5/5
    根据喝汤人数加水
小贴士

姜其实不加也可以，味道反而更好，但是我买的鸡壳我怕它质量不太好，会有鸡腥味，所以加的姜。

发布于 2018-07-16
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