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猴头菇蒸蛋
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睫毛shipwreck

最近胃不舒服,不知是不是秋天的原因,听说猴头菇蒸蛋对胃好,我现在天天早上蒸一个蛋吃,把过程记录下来,如果对人有帮助,我就满足了!

食材
鸡蛋 1个
猴头菇 1朵
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将猴头菇泡在水里,用稍重的东西(如盘子)压住
  • 步骤 2/4
    将泡软的猴头菇,剪去蒂之后,反复揉洗,换几次水,水的颜色清了就可以了,剪成小丁。再放到压力锅上压后20分钟(用其他锅蒸时间加长),凉了之后放冰箱冷藏室备用
  • 步骤 3/4
    根据自己的需要量取猴头菇,鸡蛋放猴头菇里,加适量的盐,调匀,上气后蒸3分钟,关火
  • 步骤 4/4
    开吃!
小贴士

猴头菇最后剪成小丁,要加水压或蒸,压好之后水留着,蒸蛋的时候,就不另外加水了

发布于 2018-11-19
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