首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
花菇嫩姜滑炒鸡
7.2万 热度
42 收藏
茂学苔
关注
嫩姜上市,这种时令菜就得抓紧时机吃,嫩姜炒鸡,炒肉片,寿司姜,姜汁汽水等等很多吃法。这道菜选用琵琶腿,去掉骨头吃起来不费劲,腌制过的鸡腿肉嫩滑一点也不会柴。
食材
琵琶腿
4只
青椒
一个
红椒
半个
鲜花菇
鲜花菇
嫩姜
2块
小葱
2根
盐
3/4小勺
料酒
1小勺
生抽
1小勺
老抽
1小勺
醋
1小勺
水淀粉
2大勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
1.琵琶腿4只、青椒一个、红椒半个、鲜花菇8朵、嫩姜2块、小葱2根
步骤 2/7
2.鸡腿用厨房剪去骨/顺纹路切成长条
步骤 3/7
3.加1/2小勺盐、一小勺料酒一小勺老抽、适量水淀粉拌匀静置一旁
步骤 4/7
4.嫩姜切片,香菇切厚片,辣椒切条状,葱白切短
步骤 5/7
5.锅中下油烧热后放入腌制好的鸡腿肉炒至变色断生盛出
步骤 6/7
6.重新倒少油,放入嫩姜煸炒
步骤 7/7
7.然后放入香菇翻炒,再加一小撮盐,至香菇变软后倒入鸡腿肉翻炒,加一小勺生抽和一小勺醋,再放入青红椒翻炒,最后加切长条的小葱炒出香味出锅
发布于 2018-12-04
115
相关菜谱
木耳姜片炒鸡
steak情恋
10.7万 热度
193 收藏
花菇仔烧三黄鸡
思元
8.3万 热度
5 收藏
花雕嫩姜仔鸭煲
宛如
2.1万 热度
160 收藏
花菇胡萝卜炖鸡汤
渷木易子子
9.4万 热度
161 收藏
香菇莴笋辣炒鸡爪
伊人淡雅泪裴
9.2万 热度
188 收藏
金针菇卷心菜炒鸡蛋
娇嫩vital
9.5万 热度
633 收藏
香菇嫩姜炒肉丝
向夏狂影秋风
1.2万 热度
109 收藏
滑炒鸡块
兔兔_Hasetutu
4.6万 热度
189 收藏
滑炒鸡片
limp随和
12.1万 热度
196 收藏
脆嫩茼蒿炒鸡蛋
国喌其实个爱你
7.6万 热度
165 收藏
金针菇红萝卜炒鸡蛋
waggon紧张
13.6万 热度
185 收藏
嫩南瓜炒鸡蛋
我大脸我自豪
14.3万 热度
755 收藏
姜葱炒鸡块
月光族uphold
7.5万 热度
783 收藏
花菇红枣焖土鸡
若云屎太浓
6.4万 热度
98 收藏
姜葱炒鸡
兴奋watt
7.9万 热度
775 收藏
灵芝花生花菇养生老火鸡汤
罔安i高岑
10.1万 热度
27 收藏
嫩姜爆炒仔鸭
金酒柠
13.1万 热度
44 收藏
芹菜滑炒鸡
一只知了o
1万 热度
142 收藏
番茄滑炒鸡胸肉
陨队矩接某
1.5万 热度
172 收藏
姜丝炒鸡
屈耳边情话
5.1万 热度
161 收藏
写评论