花菇红枣焖土鸡 - 花菇红枣焖土鸡的做法,花菇红枣焖土鸡怎么做好吃,花菇红枣焖土鸡的家常做法 - 京细菜谱

花菇红枣焖土鸡

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若云屎太浓

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和妈妈去逛市场，买了一只大土鸡，取了鸡骨架煲汤，鸡腿和鸡翅部分就取了下来用来焖花菇，一鸡两味，真的很好吃啊！

时间:10-30分钟

食材

土鸡块 500g

花菇 80g

红枣 5个

姜丝适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

花菇泡水软发后，对半切开用油和盐腌10分钟左右；红枣去核后对半切开；
步骤 2/6

鸡块放姜丝、油、盐、生粉、糖、生抽等腌半小时左右；
步骤 3/6

热油锅，下花菇先炒香，然后盛起；
步骤 4/6

重新热锅，下鸡块炒至变色；
步骤 5/6

然后加入红枣和炒过的花菇一起炒匀，加入一点泡花菇的水和生抽，盖盖子焖约20分钟左右；
步骤 6/6

试味，收汤汁，然后撒下香菜段和葱段再焖约两分钟即可！

小贴士

泡花菇的水也很有营养和香味，用来做菜更具风味！

发布于 2019-10-23