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杂菌竹荪汤
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Y-YYTa

第一次煮，我和秦果果都不喜欢鸡汤。

就用少量鸡腿肉代替鸡了……

竹荪还是没有处理好，有味。

食材
竹荪 八支
鸡腿肉 少量
香菇 4只
鸡菇 1/2盒
干贝 少量
姜 六片
红枣 少量
枸杞 少量
青花椒 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有食材：鸡腿肉切丁，过水；竹荪、干贝泡发；香菇、鸡菇洗净；姜，切片。（干贝泡发的时间需要久一点）
  • 步骤 2/9
    锅内倒入少量油，放青花椒。小火加热。
  • 步骤 3/9
    倒入鸡腿肉，翻炒。炒到微微黄，倒入炖锅内。
  • 步骤 4/9
    炖锅内依次加清水、香菇、鸡菇、姜片。
  • 步骤 5/9
    加干贝。开大火煮十分钟。
  • 步骤 6/9
    开盖，加红枣枸杞。
  • 步骤 7/9
    加竹荪。
  • 步骤 8/9
    转中小火煮三十分钟。
  • 步骤 9/9
    完成。
发布于 2018-09-11
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