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小米辣炝炒鲜松茸
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periodical企鹅

这是参照的在云南老家吃野生菌的做法，那种味道念念不忘，简单却美味~

食材
鲜松茸 250克
小米辣 5颗
大蒜 2瓣
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    云南人吃野生菌，几乎不用刀，都是手撕，于是松茸也参照这样处理，手撕成条。
  • 步骤 2/4
    小米辣切粒，最好红绿搭配。大蒜切末。
  • 步骤 3/4
    炒锅，下猪油，放小米辣、大蒜末，炒香，下松茸，少许盐。
  • 步骤 4/4
    翻炒至松茸软塌，就可以起锅了。
发布于 2018-10-14
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