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【酸辣炝炒小南瓜】
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若梅霏琅咫天涯

我喜欢用炝炒的方式做菜，香！家里就小南瓜一个，想吃香辣口味的，所以就做成酸辣炝炒小南瓜喽！灰常野味！哈哈哈

时间:10分钟内
食材
小南瓜 半个
干辣椒 适量
干青椒 适量
蒜头 4瓣
花生油 小量
生抽 适量
白糖 适量
陈醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    小南瓜切片待用
  • 步骤 2/10
    蒜头拍碎就好，辣椒切成小节，准备好花椒
  • 步骤 3/10
    热锅少油起锅，放入花椒，干辣椒，蒜头炒香
  • 步骤 4/10
    接着倒入小南瓜片翻炒片刻
  • 步骤 5/10
    然后加入生抽继续翻炒，加入白糖，陈醋一直翻炒至南瓜变微软和吸收了点酱油的颜色即可装盘出锅。
  • 步骤 6/10
    成品图，灰常野味喔！简单又好吃！
  • 步骤 7/10
    成品图
  • 步骤 8/10
    成品图，少油喔，看到木有！？基本看不到有油喔
  • 步骤 9/10
    成品图，用简单的食材简单的方式做出美味的饭菜是我对美食的追求！
  • 步骤 10/10
    成品图，赏珠宝、品美食、爱健康！
小贴士

炝炒不用加水的，全程大火，速度要快，但食材要熟喔！有点微软最合适！

发布于 2018-11-23
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