Name: 虾仁酿香菇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 基尾虾 20个; 鲜香菇 10朵; 胡萝卜 半根; 蒜 5瓣; 小香葱 几根; 料酒、生抽、糖、盐、黑胡椒粉、香油 各适量

虾仁酿香菇

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虾仁酿香菇：

材料：基尾虾20个左右，鲜香菇10朵，胡萝卜半根，蒜5瓣，小香葱几根

调味料：料酒，生抽，糖，盐，黑胡椒粉，香油各适量

做法：

虾去壳去虾线洗净，加几个蒜一起剁成泥，加入料酒腌制片刻，胡萝卜剁成碎末和腌制好的虾泥拌匀，加入生抽，糖，黑胡椒粉，盐拌匀，酿在洗净去蒂的鲜香菇上，入电蒸锅蒸25分钟左右，取出淋上香油，撒上小香葱，装盘上桌

食材

基尾虾 20个

鲜香菇 10朵

胡萝卜半根

蒜 5瓣

小香葱几根

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

虾去壳去虾线洗净
步骤 2/9

加几个蒜一起剁成泥
步骤 3/9

加入料酒腌制片刻
步骤 4/9

胡萝卜剁成碎末
步骤 5/9

和腌制好的虾泥拌匀
步骤 6/9

加入生抽，糖，黑胡椒粉，盐拌匀
步骤 7/9

酿在洗净去蒂的鲜香菇上
步骤 8/9

入电蒸锅蒸25分钟左右
步骤 9/9

取出淋上香油，撒上小香葱，装盘上桌

发布于 2018-11-24

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