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玫瑰荔枝覆盆子果酱
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食材
荔枝 130克
覆盆子 200克
砂糖 160克
柠檬汁 半个
玫瑰水 几滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把荔枝罐头里的荔枝取130克，罐头里的水加冰块还挺好喝的~切成小丁，切的时候会有汁水流出，这些汁水保留。
  • 步骤 2/7
    加入200克覆盆子，可以用新鲜的，也可以用冷冻的。用整颗冷冻的会保留覆盆子的小籽，更有口感。不喜欢的话可以用果蓉。
  • 步骤 3/7
    加入砂糖160克。静置，直到砂糖完全融化。然后包上保鲜膜，冰箱冷藏一夜，食材的香气会更浓郁。
  • 步骤 4/7
    小火煮至浓稠
  • 步骤 5/7
    加入半个柠檬汁，再煮几分钟关火。
  • 步骤 6/7
    稍冷却后加入几滴玫瑰水。没有的话不加也很好吃～
  • 步骤 7/7
    装瓶~可以加气泡水和冰块！超赞！
发布于 2018-06-06
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