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李子酱
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6月正是桃李满天下的季节，李子营养丰富，内含花青素但不能吃太多，尤其是贫血者食用大有益处。

食材
李子 6斤
冰糖 600克
米醋 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    李子洗净，晾干水
  • 步骤 2/3
    李子去核，切成小块，用原汁机打碎。锅烧热后放冰糖，倒入李子原汁，中火熬煮
  • 步骤 3/3
    熬一小时后，冰糖彻底融化看起来有些粘锅，加入少量米醋，再熬约十分钟关火，凉后装起来密封放冰箱保存。
发布于 2018-11-26
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