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牛腩柿子汤
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喜儿是朵花

牛腩是老公的最爱，西红柿是我的最爱，我把两个人各自的最爱融合成了我们共同的最爱！这个莱牛腩已炖至酥烂，西红柿融到了汤里（去皮炖味道更好），吃一块牛腩满口生香，渴一碗柿子汤满口生津，若是用汤泡一碗米饭，用我儿子的话来形容－－嗯，好满足啊！

食材
牛腩 2斤
西红柿 2斤
蒜、姜、八角、花椒、红辣椒、生抽、老抽、醋、冰糖、盐 各少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备调料、牛腩洗净飞水备用！
  • 步骤 2/8
    将冰糖炒化！
  • 步骤 3/8
    将牛腩倒入锅中炒至牛腩均匀上色！
  • 步骤 4/8
    加入所有调味料翻炒！
  • 步骤 5/8
    换深锅加水没过牛腩！
  • 步骤 6/8
    炖牛腩的时间准备西红柿，洗净、切块！
  • 步骤 7/8
    锅内水烧开后加入西红柿继续炖！
  • 步骤 8/8
    大火炖半小时转小火熬2小时（按个人口感喜好，我喜欢把西红柿全部熬成汤，牛腩入口即烂）！最后出锅撒上葱花开吃，好吃的不得了！！！
发布于 2018-07-03
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