jxcaipu logo
牛腩柿子汤
8.8万 热度 26 收藏
喜儿是朵花

牛腩是老公的最爱,西红柿是我的最爱,我把两个人各自的最爱融合成了我们共同的最爱!这个莱牛腩已炖至酥烂,西红柿融到了汤里(去皮炖味道更好),吃一块牛腩满口生香,渴一碗柿子汤满口生津,若是用汤泡一碗米饭,用我儿子的话来形容--嗯,好满足啊!

食材
牛腩 2斤
西红柿 2斤
蒜、姜、八角、花椒、红辣椒、生抽、老抽、醋、冰糖、盐 各少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备调料、牛腩洗净飞水备用!
  • 步骤 2/8
    将冰糖炒化!
  • 步骤 3/8
    将牛腩倒入锅中炒至牛腩均匀上色!
  • 步骤 4/8
    加入所有调味料翻炒!
  • 步骤 5/8
    换深锅加水没过牛腩!
  • 步骤 6/8
    炖牛腩的时间准备西红柿,洗净、切块!
  • 步骤 7/8
    锅内水烧开后加入西红柿继续炖!
  • 步骤 8/8
    大火炖半小时转小火熬2小时(按个人口感喜好,我喜欢把西红柿全部熬成汤,牛腩入口即烂)!最后出锅撒上葱花开吃,好吃的不得了!!!
发布于 2018-07-03
相关菜谱
写评论