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蘸水红油菜
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迷死佳

不知道有多久没吃过的小时候的味道了，今天非常怀念，给老妈电话请教后做了出来，超级下饭，很多人不喜欢红油菜的苦味，可以试试这个做法，简单易学！

食材
油菜 6大棵
盐 5克
辣椒油 一勺
酱油 一小勺
醋 两小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    油菜折断，头去皮，洗净。锅内下油，油温8成热时下油菜，大火炒至油菜软后加一小碗水。
  • 步骤 2/3
    水开后将火关小，煮至油菜头软，大约3分钟，加盐起锅。
  • 步骤 3/3
    将酱油，醋和辣椒油混合，突出酸辣味。
小贴士

辣椒的用量根据个人喜好调整

发布于 2018-06-19
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