红油菜是一种蔬菜,属于油菜的一种,油菜就是南方地区榨油的油料作物,红油菜植株不高,一般就十二三十厘米吧,皮是紫色的,开黄色的花,可以吃,油炒是一般做法.一株红油菜可以发很多旁枝.
不能炒得太久了,火不要太小。