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素炒红薯
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孙女神级的真汉子

这道素炒红薯让妈妈很开心,原因是妈妈从没吃过这道菜,当然了成品味道还是不错的.我也是从网上找到的菜谱,我和妈妈都很爱吃红薯的,小时候妈妈经常会在快要燃尽的灶镗里放几个红薯烤来吃,热乎乎,香喷喷的,温暖了我的童年,那时候没什么零食可吃,这就更显得美味无比了.

时间:10-30分钟
食材
红薯 200g
油 适量
盐 适量
黑芝麻 适量
葱 适量
花椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    红薯去皮洗净
  • 步骤 2/5
    切大片,厚度有3毫米
  • 步骤 3/5
    锅内油热后下葱花爆香,放入红薯片翻炒
  • 步骤 4/5
    加清水炖煮到快熟时加花椒粉,盐
  • 步骤 5/5
    炒匀后出锅上面撒熟的黑芝麻即可.
小贴士

吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

发布于 2020-11-03
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