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素炒小油菜
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油菜是一种脂肪含量比较低的蔬菜，并且它含有丰富的膳食纤维，我们知道膳食纤维可以将身体中的胆固醇从身体里拍出来，进而降低了人体对于脂类物质的吸收。以100克油菜来计算β-胡萝卜素，就可以摄取到一天所需的75%。β-胡萝卜素能强健皮肤与粘膜，维持免疫功能，抑制粘膜产生的癌症，而且与维生素E结合的话，还能提升抑制癌症的能力。

时间:10分钟内
食材
油菜 250g
油 2勺
盐 1勺
蚝油 1勺
姜 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好油菜清洗干净
  • 步骤 2/5
    热锅下油，姜和油菜翻炒，下少许的开水，盖上盖子煮2分钟
  • 步骤 3/5
    煮熟的油菜放入少许的盐翻炒
  • 步骤 4/5
    最后下入蚝油翻炒均匀即可
  • 步骤 5/5
    已经做好的成品
小贴士

1、炒油菜的时候，要放入少许开水，不能放冷水哦

2、油菜比较寒凉，要放姜蒜一起炒

发布于 2019-09-02
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