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抹茶无花果雪花酥
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好学生我沺殊
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食材
棉花糖 150g
黄油 40g
全脂奶粉 40g
抹茶粉 7g
无花果 50g
综合坚果 花生，巴达木，开心果共60g
饼干 180g
表面撒粉 奶粉10g加抹茶粉2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    提前准备好所有材料，一旦开始炒了就没时间称量了，综合坚果要提前烤熟。
  • 步骤 2/5
    将黄油放入不粘锅中融化，倒入棉花糖，炒化，炒至变成流动的液态
  • 步骤 3/5
    倒入奶粉加抹茶粉炒匀，关火
  • 步骤 4/5
    加入无花果干，饼干，综合坚果，用手挤压按捏均匀，具体步骤请参考普通雪花酥，我忘了拍照了
  • 步骤 5/5
    放入28的方形金盘整形，撒粉，切块
小贴士

我用的青岚的抹茶粉

小奇福的小圆饼干

买的新鲜的冻干无花果干

发布于 2018-09-28
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