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抹茶樱花曲奇
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撒娇

喜欢抹茶淡淡的清香味道,抹茶做的点心饼干我都喜欢,也曾用抹茶做过中式的酥皮点心,也做过抹茶味道的饼干、抹茶蛋糕等等。。。。。在网上看到别人做的抹茶樱花曲奇,太漂亮了,看到后忍不住就蠢蠢欲动,手痒痒了哈,今天终于在家做了,好漂亮的樱花儿哈,淡淡的抹茶味道,配上咖啡或牛奶,做下午茶点相当的不错哦。

方子是在网上搜的,感谢网络,感谢提供配方的人哈,这款抹茶樱花曲奇口感很酥松,很好吃。

食材
黄油 65g
低粉 65g
糖粉 25g
蛋白 13g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油软化后加入糖粉搅拌,搅打至蓬松;
  • 步骤 2/8
    加入蛋白,用手动打蛋器打均匀,完全吸收;
  • 步骤 3/8
    筛入低粉和抹茶粉;
  • 步骤 4/8
    用刮刀切拌成均匀的面糊;
  • 步骤 5/8
    装入裱花袋;
  • 步骤 6/8
    挤在铺了锡纸的烤盘上;
  • 步骤 7/8
    烤箱预热170度,上下火,中层,大约烤13分钟左右。
  • 步骤 8/8
    成品。
小贴士

抹茶也可以换成可可粉等,我家烤箱温度偏高,我降低到170度烤的,根据自家烤箱的脾气调整吧。

发布于 2022-03-30
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