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春日&樱花曲奇饼干
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麴运锋炒

樱花曲奇

粉粉的少女心，你要尝一口么？

真的很好看，很文艺feel。

模具

学厨12连不粘乌比派模饼干泡芙曲奇模。

此配方可做学厨这款模具4盘。

时间:30分钟-1小时
食材
无盐黄油 140g
糖粉 65g
鸡蛋 1个
低粉 250g
盐渍樱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    学厨12连不粘乌比派模饼干模具。春日樱花曲奇饼干。
  • 步骤 2/9
    食材准备。
  • 步骤 3/9
    糖粉，可以用料理机把白糖打成粉状。
  • 步骤 4/9
    樱花泡水，这个步骤需要提前准备。因为很咸，需要反复换水几次哦。
  • 步骤 5/9
    泡好的樱花，用厨房用纸吸干水分。
  • 步骤 6/9
    黄油冰箱取出，切成小块，放入容器里室温软化。
  • 步骤 7/9
    糖粉倒入放有黄油的容器里，打入1个鸡蛋。鸡蛋不需要打散。电动打蛋器打发均匀。
  • 步骤 8/9
    低筋面粉过筛至容器里。
  • 步骤 9/9
    用刮刀拌均匀。
小贴士

1. 香葱洗净后要用纸巾擦干，避免水多，曲奇饼干面团过稀。

2. 加入油和牛奶混合时一定要混全到位，混合成膏状。

3. 葱绿尽量切得细一些，堵住花嘴。

4. 烤箱时间和温度仅供参考，请根据自己的烤箱实际情况调节。

发布于 2019-01-29
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