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樱花曲奇
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明亮prescription

樱花是爱情与希望的象征，代表着高雅，质朴纯洁的爱情。樱花宛如懵懂少女的，安静得在春天开放，满树的白色粉色的樱花，是对情人诉说爱情的最美语言。心中的某个人，就如那场寂寞的樱花雨，缓缓消失在时光的深处，留下永恒的记忆。带着美好的回忆，做最爱的曲奇。

时间:10-30分钟
食材
低筋粉 200g
黄油 160g
吉士粉 20g
奶粉 20g
纯牛奶 40g
细砂糖 30g
糖粉 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料大合照
  • 步骤 2/10
    把黄油软化，加入糖粉细砂糖打至顺滑细腻
  • 步骤 3/10
    黄油打发细腻的样子
  • 步骤 4/10
    牛奶分三次加入打发的黄油里，每一次都要把牛奶完全跟黄油融合在一起才可以加第二次
  • 步骤 5/10
    黄油打发好，放边上备用
  • 步骤 6/10
    倒入过筛的低筋粉、吉士粉、奶粉，用刮刀上下左右搅拌均匀
  • 步骤 7/10
    烤箱180度预热10分钟，把拌均的曲奇糊装入装好樱花嘴的裱花袋中，一次不要装太多，挤入烤盘内
  • 步骤 8/10
    挤好的曲奇胚
  • 步骤 9/10
    烤箱中上层180度烤10-15分钟即可
  • 步骤 10/10
    成品图
小贴士

1.如果没有吉士粉也能替换成奶粉或者是杏仁粉，口感一样是酥的；

2.过筛的低筋粉更容易混合；

3.装进裱花袋不要装太多，要不然会很难挤出来，手也会更累；

4.我家的烤箱的温度烤饼干经常是温度会偏低，一般的烤箱应该170度就可以了，烤的时候请尽量看下上色的情况决定烤制的时间

发布于 2023-06-25
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