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椰子巧克力饼
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缠绕monopoly
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原版是燕麦巧克力饼,实在不喜欢燕麦,就自作主张改了原配方,口感很喜欢,浓浓的椰子味配上巧克力豆口感就更丰富了,制作简单,家里有小朋友的可以带着小朋友一起做。方子为22块饼干的量。
食材
烘焙用巧克力豆
40克
低筋面粉
115克
椰子粉
40克
砂糖
30克
盐
0.5克
泡打粉
2克
鸡蛋
半个
无盐黄油
30克
橄榄油
30克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
备料
步骤 2/14
将橄榄油、糖、盐、无盐黄油放入盆内
步骤 3/14
充分搅拌均匀
步骤 4/14
分次拌入打散的蛋液
步骤 5/14
拌入蛋液后的样子是这样的
步骤 6/14
同时过筛低筋面粉、泡打粉、椰子粉
步骤 7/14
倒入拌好的蛋液,成团
步骤 8/14
将面团分成12克一个的小圆球
步骤 9/14
小圆球用手摁成圆饼状
步骤 10/14
表面均匀地镶上巧克力豆
步骤 11/14
烤箱预热175-180度,中层10-12分钟左右
步骤 12/14
完工
步骤 13/14
成品
步骤 14/14
成品
发布于 2018-06-14
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