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杏仁巧克力饼干
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魂梦归他处殳

天气冷了，要多吃一起热量高的食物来增加能量。所以做了这款有坚果，巧克力味的饼干；在某个有太阳的下午，沏一茶热茶，配上几块杏仁巧克力饼干，看看书，听听音乐，或者看看电影，这种生活一直是我梦寐的。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 130g
黄油 80g
可可粉 20g
大杏仁 50g
糖粉 60g
蛋液 25g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所有的原料。
  • 步骤 2/10
    黄油提前软化好后加入糖粉。
  • 步骤 3/10
    用打蛋器搅打均匀。
  • 步骤 4/10
    分次加入蛋液。
  • 步骤 5/10
    加入过筛的低粉，可可粉。
  • 步骤 6/10
    加入大杏仁。
  • 步骤 7/10
    揉成面团。
  • 步骤 8/10
    整成长方形的长条，放冰箱冷冻至硬。
  • 步骤 9/10
    在冰箱取出后切片。
  • 步骤 10/10
    排入烤盘，烤箱预热190度，中层15分钟左右。
小贴士

在添加蛋液的时候要少量多次，要不很容易油水分离。

发布于 2022-12-28
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