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巧克力饼干
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冷月

亲戚从国外买的用透明材质包装，近似于工艺品的人物造型巧克力，恐托运压碎了，放在随身的包包里，一路小心翼翼的护着回到国内。待送到我们手里，还是碎的看不出人物造型是何许人也。据说很精美的工艺巧克力已然七零八落。尽管如此，感激之情还是无以言表。

将巧克力融化，用其做了这款巧克力饼干，味道很不错。

时间:10-30分钟
食材
小麦粉 100g
白糖 20g
植物油 20g
巧克力 适量
牛奶 适量
泡打粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将巧克力隔水融化。
  • 步骤 2/11
    白糖、油放在容器中搅拌。
  • 步骤 3/11
    加小麦粉，少许小苏打搅拌。
  • 步骤 4/11
    倒入牛奶搅拌。
  • 步骤 5/11
    添加巧克力。
  • 步骤 6/11
    和成面团。
  • 步骤 7/11
    将面团擀薄。
  • 步骤 8/11
    用模具切出饼干坯。
  • 步骤 9/11
    烤盘涂少许油，饼干坯放在烤盘中。
  • 步骤 10/11
    烤盘入烤箱中层，上下加热，170度，约18分钟烘焙。
  • 步骤 11/11
    烘焙好晾凉即可享用。
小贴士

植物油可以换作黄油。

白糖的添加量，依据个人口味而定。

牛奶的用量，参照面团的软硬适度即可。

烤箱温度及烘焙时间的设置视具体情况灵活掌握。

发布于 2022-10-01
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