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8寸椰子粉戚风蛋糕
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贺不败君王

喜欢椰子的香，用椰子粉做成的蛋糕，口味淡淡清香

食材
南国纯椰子粉（无糖） 2小包每包16克
低粉 60克
沙糖 55克（如果喜欢甜的可多加10克）
牛奶 60克（纯牛奶）
油 40克（用无味的植物油）
鸡蛋 4只（每只大约58到60克）
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    称好所用的材料
  • 步骤 2/10
    牛奶加油先用手动打蛋器打发几下
  • 步骤 3/10
    再加入蛋黄打发1分钟
  • 步骤 4/10
    然后低粉椰子粉过筛加入蛋黄液拌匀
  • 步骤 5/10
    蛋白打至大泡分次加入沙糖
  • 步骤 6/10
    打至干性
  • 步骤 7/10
    将打发好的蛋白加入到蛋黄糊拌匀
  • 步骤 8/10
    再将拌匀的蛋黄湖全加到蛋白里拌匀
  • 步骤 9/10
    倒入蛋糕模具，轻轻振几下，然放入预先加热160度的烤箱中，烤40分钟
  • 步骤 10/10
    出炉后，将蛋糕由上往下摔几下，然后倒扣放凉
发布于 2018-12-17
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