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榴莲可丽饼
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腐剂安莫兮念嘥

吃榴莲的季节已经过去，虽然有，但是价格不便宜，不过住靠南面的孩纸，你们还是有福滴人啊。6、7月的时候，买上一整个，冰一冰直接上手，或者煲汤，或者做可丽饼。因为榴莲绵软的口感，所以使得可丽饼的质地很别致。

食材
鸡蛋 50g（大号一个鸡蛋的量）
牛奶 150g
糖 10g（或者可以不用）
低粉 50g
无盐黄油 20g
榴莲果泥 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将初榴莲果泥及黄油之外的所有材料混合均匀
  • 步骤 2/6
    黄油融化加入拌好的糊中
  • 步骤 3/6
    往糊中加入榴莲果泥，搅拌均匀
  • 步骤 4/6
    平底不粘锅用黄油润锅，一般锅烧热擦一下即可。
  • 步骤 5/6
    用勺子舀小勺的面糊，中小火煎即可。翻面推荐用橡皮刮刀，圆饼直径在8cm左右。因为榴莲质地绵软容易松散，所以做小点更别致。
  • 步骤 6/6
    将做好的可丽饼装盘，淋上蜂蜜即可。
小贴士

榴莲加温后，甜香的口感会被激发出来，因此，热气腾腾又小巧的可丽饼会很受欢迎。当然这是送给榴莲爱好者的小点。

发布于 2019-01-26
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