jxcaipu logo
可丽饼
1.2万 热度 151 收藏
小汤圆gnaw

在我家门口就有一家煎饼果子摊，生意很火爆的，有时候偷懒会给儿子买上一份煎饼果子当早餐，儿子很喜欢此类的煎饼，有了这个煎饼神器后发现做煎饼果子越来越方便啦，今天我们来做一份法式的可丽饼吧，很简单，你喜欢吃什么就在里面包裹什么吧，中式西式的随你自己定啦

时间:10-30分钟
食材
土鸡蛋 100克
小麦面粉 150克
黄油 30克
玉米淀粉 20克
牛奶 250克
糖 30克
油 适量
盐 2克
芝士片 1片
玉米粒 适量
生菜 适量
色拉 适量
火腿片 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    先将草鸡蛋打进碗里
  • 步骤 2/15
    用手抽打蛋器打发，打至提起来无粘连即可
  • 步骤 3/15
    加入细砂糖和盐
  • 步骤 4/15
    再用手抽打蛋器一起搅拌均匀 黄油放进碗里，坐热水软化黄油至液体
  • 步骤 5/15
    接着加入到蛋糊中
  • 步骤 6/15
    加入准备好的牛奶
  • 步骤 7/15
    放入拌合的低筋面粉和生粉，拌匀
  • 步骤 8/15
    静止30分钟，我一般会前一天晚上准备好，第二天早上使用。
  • 步骤 9/15
    火腿切片
  • 步骤 10/15
    生菜洗干净沥水、煎成小片
  • 步骤 11/15
    预热煎饼神器，如果要快速的摊好一张饼请开至最大档，不用担心会煎，完全不担心，并在上面放上黄油块
  • 步骤 12/15
    倒入两勺面糊
  • 步骤 13/15
    慢慢的摊成圆形，话说这个煎饼神器赠送的工具很好用啊
  • 步骤 14/15
    约两分钟后，上面摆上准备好的食材，煎一会
  • 步骤 15/15
    折起来即可享用啦
小贴士

1、可丽饼里包裹的材料很简单，喜欢什么就加什么；

2、我用的玉米粒是熟的，如果是生的玉米粒的话建议买甜玉米，口感比较好，蒸熟后剥粒食用；

3、因为我用的煎饼机是不粘的，所以当第一张饼皮出炉后，可以继续煎，如果使用会粘的饼机的话，建议一定要在烤盘上涂上足够的油，并且一张出炉后用干净的抹布擦试后再煎第二张，以免影响第二张饼皮的成色。

发布于 2024-06-27
201
相关菜谱
写评论