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芒果酸奶可丽饼
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水蜜桃

芒果酸奶可丽饼

时间:10分钟内
食材
酸奶 4勺
芒果 1个
鸡蛋 2个
面粉 150g
纯牛奶 250ml
糖 20g
朗姆酒 10ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好自制酸奶、鸡蛋、面粉、牛奶
  • 步骤 2/8
    准备好自制酸奶、鸡蛋、面粉、牛奶
  • 步骤 3/8
    将鸡蛋和面粉混合
  • 步骤 4/8
    分次倒入牛奶，边倒边搅拌至无颗粒，再放入白糖和朗姆酒搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    平底锅刷油，倒入牛奶面糊，中小火将法式可丽饼煎好
  • 步骤 6/8
    芒果切粒
  • 步骤 7/8
    将煎好的法式可丽饼放在盘中，放入酸奶和芒果粒
  • 步骤 8/8
    包好就可以开吃
小贴士

1、做酸奶的方法：将酸奶机中的不锈钢盆用开水灭菌，倒入250ml酸奶和酸奶发酵粉、白糖，搅拌均匀后再倒入剩下的750ml牛奶，8小时发酵后放入冰箱冷藏4小时以上就可以了。做好的酸奶尽早吃完。

2、可丽饼不要摊得太厚，口感不好，该配方中的用量可以做6个饼。

发布于 2019-12-20
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