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芒果酸奶塔
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普懊趟绰级

芒果酸奶塔,香甜嫩滑无添加,完胜肯德基!

时间:30分钟-1小时
食材
常温黄油 100g
砂糖 75g
鸡蛋 2个
低筋面粉 170g
酸奶 180g
玉米淀粉 8g
香草精 3滴
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油打发至顺滑，加入砂糖搅拌均匀。倒入打散的鸡蛋液。筛入面粉，拌匀成光滑的面团。面团用擀面杖擀平，大约2-3mm厚的面皮，包好保鲜膜，放入冰箱静置1个小时。将塔皮平铺在模具上，去掉多出来的边缘，用叉子扎好孔，松弛30分钟。
  • 步骤 2/7
    酸奶放在细网筛上，控掉多余的水分
  • 步骤 3/7
    鸡蛋里筛入15g糖粉。
  • 步骤 4/7
    称好玉米淀粉和低筋面粉，把所有的材料充分搅拌均匀。塔皮表面隔一张烘焙纸压上烘焙重石（可以用红腰豆），放在170度的烤箱里烤15分
  • 步骤 5/7
    取出塔皮，略凉后灌入酸奶内馅，挤上巧克力酱，用牙签拉花，再放入烤箱里，180度烤10-15分钟。
  • 步骤 6/7
    用饼干模具切星星状的哈蜜瓜。
  • 步骤 7/7
    烤好的酸奶塔略冷却，然后摆上哈蜜瓜，可以开吃啦。
小贴士

这款酸奶塔很简单的哟，大家只要认真做都可以成功的呢。

发布于 2020-03-12
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