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芒果酸奶
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梨落

以前做酸奶都是用川秀的乳酸菌，这次换换口味试试普泽的益生菌酸奶发酵剂，自己做的酸奶没有香精没有防腐剂，想吃什么口味放什么水果，现在是芒果上市的季节，而我也是一个芒果控，每年这个季节做酸奶都是做芒果味的，今年也不例外，应季的水果不但口感新鲜而且口味纯正，这一季爱芒果，爱酸奶，爱芒果酸奶。

时间:1-2小时
食材
牛奶 1000ml
酸奶发酵剂 1小袋
盐 适量
芒果 2个
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备牛奶1000毫升，酸奶发酵剂一小袋。
  • 步骤 2/10
    用开水冲烫酸奶机内胆和盖子清除杂菌。
  • 步骤 3/10
    将一小袋酸奶发酵剂放入酸奶机里。
  • 步骤 4/10
    倒入牛奶1000毫升与酸奶发酵剂搅匀。
  • 步骤 5/10
    酸奶机接通电源将牛奶发酵8小时即成酸奶。
  • 步骤 6/10
    芒果去皮切成小丁备用。
  • 步骤 7/10
    把切好的芒果丁放入杯子底部。
  • 步骤 8/10
    铺上一层酸奶。
  • 步骤 9/10
    按个人口味放入适量的白糖或蜂蜜。
  • 步骤 10/10
    上面再放一些芒果丁，吃的时候搅匀即可。
小贴士

1、酸奶机内胆一定要用开水冲烫消毒去除杂菌。做好的酸奶放凉后冷藏半天食用更美味。

2、酸奶调味时按个人的口味放入白糖或蜂蜜调配出自己喜欢的口味。

发布于 2020-11-02
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