香橙纸杯蛋糕 - 香橙纸杯蛋糕的做法,香橙纸杯蛋糕怎么做好吃,香橙纸杯蛋糕的家常做法 - 京细菜谱

香橙纸杯蛋糕

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气鬼宿命的猫猫漎

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橙子的季节到了，

将橙子的皮用作烘焙的材料，

满满的橙子香气，

好吃又不腻，

削橙子皮有点麻烦，

要有耐心，

不过做成成品后，

那点小辛苦就不算什么了啦~~~

参考份量：10个

烘焙条件：中层，170度，上下火，烤25分钟。

食材

橙子皮 2/3个

新鲜橙汁 35克

鸡蛋 3个

细砂糖 60克

低筋面粉 90克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

将橙子的汁和皮分别装在小碗里，橙子皮要小心不要削到白色的部分，橙皮切成屑。
步骤 2/9

将色拉油倒入橙汁中，搅拌均匀。
步骤 3/9

全蛋+盐+细砂糖，隔热水打发，直至全蛋变成浅白色，蛋液提起能写8字并在短短几秒内消失。
步骤 4/9

分次筛入低粉，小心地翻拌均匀。
步骤 5/9

加入橙皮屑，拌匀。
步骤 6/9

沿刮刀倒入橙汁和沙拉油的混合液，翻拌均匀。
步骤 7/9

倒入纸杯中，8、9分满。
步骤 8/9

烤箱170度预热，中层170度上下火烤25分钟。
步骤 9/9

可以吃到新鲜的橙皮粒哦。

发布于 2018-09-04