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橙香烤鲳鱼
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哦哟我嘟

烤箱里烤出来的鱼，肉会嫩一些吧。

好像是第一次做这样一条整鱼。

食材
鲳鱼 一条
橙子 半个
盐 适量
橄榄油 适量
黑胡椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把鲳鱼洗干净，表面的鳞用手搓干净。
  • 步骤 2/7
    然后按照杀鱼的方法，把鱼肚子里的东西洗干净，之后用刀横剖开成两半，注意，不要完全剖断。
  • 步骤 3/7
    把橙子切片，放到鱼肚子里面，然后鱼表面切菱形格纹。
  • 步骤 4/7
    鱼的表面撒盐和黑胡椒，之后涂抹橄榄油，放到烤盘上并用锡纸包好。
  • 步骤 5/7
    放到200度预热好的烤箱中，烤20分钟。
  • 步骤 6/7
    之后把锡纸打开，再用250度高温继续烤10分钟。
  • 步骤 7/7
    取出烤盘，放到自己的盘子里，可以装饰一下就可以享用了。
发布于 2018-12-29
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