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堡尔美克杯子蛋糕
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幸爷们最彪悍

这款模具买了很久，一直在试用当中，做了几次海绵蛋糕和一次戚风蛋糕明显的不好脱模，所以这次用了，咕咕霍夫的方子，非常成功。下面公布一下方子哟。欢迎加入焙爱烘焙交流群，群号码：534356141

食材
黄油160克 面粉140克
鸡蛋2个 泡打粉5毫升
朗姆酒一小勺 淡奶油200克
糖粉110克 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将黄油室温软化，加入糖粉进行打发。
  • 步骤 2/10
    打发后分别将两个鸡蛋加入黄油中继续搅打。
  • 步骤 3/10
    加入鸡蛋后打发后的样子，搅打好后加入朗姆酒再进行搅打。
  • 步骤 4/10
    搅打好后将低粉和泡打粉混合过筛倒入黄油混合物中，搅拌均匀。
  • 步骤 5/10
    然后将混合好的面糊用裱花袋挤入模具中。放入预热好的烤箱165度烤30分钟。
  • 步骤 6/10
    出炉后趁热直接脱模，直接倒出来就可以了，不会粘的呦！
  • 步骤 7/10
    蛋糕凉后就可以装饰啦！可以做奶油杯和慕斯杯呦！
  • 步骤 8/10
    开始装饰
  • 步骤 9/10
    装饰好的样子
  • 步骤 10/10
    放一枚叶子就好看很多
小贴士

只要按我的步骤来，肯定成功呦！客户反馈，超级好吃

发布于 2018-07-20
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